Deux recettes savoureuses de pudding aux graines de chia

Tu manges déjà régulièrement un pudding de chia le matin et tu cherches une nouvelle variation ? Ou alors, tu essaies le pudding de chia pour la première fois ? Avec ces deux recettes, tu trouveras forcément de nouveaux petits-déjeuners favoris. Simples à préparer, sains et délicieux.

Recette 1 : Pudding de chia aux pommes et à la cannelle

Ingrédients :

• 250 ml de lait
• 40 g de graines de chia
• 100 g de purée de courge
• ½ pomme coupée en dés
• 1,5 c. à café de miel
• ½ c. à café de cannelle
• ½ c. à café de muscade
• Une poignée de noix

Préparation :

1. Verse le lait dans un bol et mélange avec les graines de chia.
2. Ajoute la purée de courge, les dés de pomme, le miel, la cannelle et la muscade. Mélange bien.
3. Laisse reposer au réfrigérateur toute la nuit.
4. Le matin, sors le pudding, émiette grossièrement les noix et parsème-les dessus.

Recette 2 : Pudding de chia au chocolat et aux framboises

Ingrédients :

• 250 ml de lait (ou lait d’amande)
• 45 g de graines de chia
• Une poignée de framboises
• 1 c. à soupe de yaourt grec
• 5 dattes
• 1,5 c. à soupe de cacao en poudre
• ½ c. à café de cannelle
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Mixe le lait avec les dattes.
2. Ajoute le cacao en poudre et mixe à nouveau.
3. Incorpore les graines de chia, la cannelle et le sel, puis mixe pendant une minute à faible vitesse.
4. Réserve au frais toute la nuit.
5. Le lendemain, ajoute une cuillère de yaourt grec et des framboises fraîches. Tu peux aussi varier en ajoutant des copeaux de noix de coco.

Ces deux variantes sont parfaites pour varier tes petits-déjeuners nutritifs et pratiques.

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