Amandes émondées crues

Acheter des amandes émondées crues – Fines, émondées et polyvalentes

Nos amandes émondées de qualité crue se distinguent par leur texture particulièrement fine et leur goût doux et pur. Grâce à l’élimination soigneuse de la peau brune, elles offrent des amandes claires et délicates, parfaitement adaptées aux utilisations les plus exigeantes en cuisine.

Elles sont idéales pour la pâtisserie fine, la préparation de gâteaux, tartes et viennoiseries, ainsi que pour la confection de pralines et de desserts. Elles conviennent également parfaitement aux plats salés, aux salades ou à la transformation en farine d’amande et en purée d’amande. Grâce à leur apparence homogène et claire, elles sont aussi très appréciées pour la décoration culinaire.

En plus des amandes blanchies, nous proposons également des amandes crues avec peau pour une saveur plus naturelle, ainsi que des amandes grillées au goût intensément torréfié. Nous offrons également de la farine d’amande pour les recettes sans gluten et les applications professionnelles. Vous trouverez ainsi chez nous la variété d’amandes adaptée à chaque utilisation, toujours dans une qualité supérieure.

Les amandes blanchies sont également connues sous les noms d’amandes sans peau, amandes émondées ou amandes blanches. L’élimination de la peau brune leur confère leur saveur douce ainsi que leur texture particulièrement fine.

Emballage

1 Kg / 3 Kg / 12,5kg

Ingrédients

Amandes

Pays d’origine

États-Unis / Espagne

Durée de conservation

9 mois

La valeur nutritionnelle

Énergie kJ 2728 kJ / 100 g
Énergie kcal 659 kcal / 100 g
Graisses 55,8 g / 100 g
Acides gras saturés 3,7 g / 100 g
Glucides 14,0 g / 100 g
Dont sucre 3,8 g / 100 g
Protéines 21,7 g / 100 g
Sel 0,013 g / 100 g

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