Mise à jour du marché des graines de courge 2026 : des stocks limités maintiennent un marché tendu

Le marché international des graines de courge reste sous pression en 2026. La baisse des volumes de production, des stocks limités et une demande toujours soutenue continuent de maintenir une disponibilité restreinte au niveau mondial.

Après plusieurs saisons marquées par des conditions de récolte variables, le marché évolue actuellement dans une phase où la stabilité devient plus importante que les volumes. En Europe notamment, la demande pour des graines de courge de qualité reste stable, tandis que l’offre se rétablit plus lentement que prévu.

Une production toujours inférieure aux niveaux historiques

Même si la production de la nouvelle saison devrait être légèrement supérieure à celle de l’année précédente, les surfaces cultivées restent nettement inférieures aux niveaux records observés auparavant. Le marché reste donc sensible aux fluctuations de disponibilité et aux évolutions des prix.

Par ailleurs, des exigences de qualité plus strictes ainsi que des contrôles renforcés limitent les volumes réellement adaptés aux marchés d’exportation. Les lots de haute qualité restent particulièrement recherchés.

Des niveaux de stock historiquement bas

L’un des facteurs majeurs du marché actuel concerne les faibles niveaux de stock. Comparés aux années précédentes, les volumes disponibles sont nettement inférieurs, tandis que la demande mondiale de l’industrie agroalimentaire reste stable.

Cela maintient une forte sensibilité du marché face :

• aux hausses de prix ;
• aux délais de livraison plus longs ;
• à la disponibilité limitée de certaines qualités ;
• ainsi qu’aux différences régionales d’approvisionnement.

Perspectives pour la nouvelle récolte

Avec l’arrivée prochaine de la nouvelle récolte, davantage de volumes devraient être disponibles à partir de septembre. Cependant, une baisse importante des prix semble peu probable à court terme.

Le marché continue d’être soutenu par :

• une croissance limitée de la production ;
• des stocks relativement faibles ;
• une demande croissante pour les contrats anticipés ;
• ainsi qu’une demande stable à l’exportation.

Pour les acheteurs et les transformateurs, il reste donc essentiel d’anticiper les besoins et de suivre attentivement les évolutions du marché.

Focus sur la continuité et la qualité

Dans un marché exigeant, la fiabilité et la qualité constante deviennent de plus en plus importantes. Chez Fournisseur Fruits Secs, nous suivons de près les évolutions des marchés internationaux des noix, graines et fruits secs afin d’informer au mieux nos clients sur les tendances et les disponibilités du marché.