Calories dans les fruits

On a souvent l’image du fruit comme une collation légère et saine. C’est vrai, mais toutes les variétés n’apportent pas la même énergie. Mordre dans une tranche de pastèque n’a pas grand-chose à voir avec une poignée de raisins secs. Voici quelques repères simples pour comparer.

Fruits frais (pour 100 g)

Fruit	kcal
Pomme	52
Banane	89
Poire	52
Myrtille	57
Fraise	32
Grenade	83
Framboise	52
Melon miel	36
Kiwi	61
Mandarine	53
Pêche	39
Prune	46
Pastèque	30
Citron	29

Fruits secs (pour 100 g)

Fruit sec	kcal
Raisins secs	299
Abricots secs	241
Dattes	277
Figues sèches	249
Pruneaux	245
Canneberges (sans sucre ajouté)	325
Ananas séché	370
Chips de banane	520
Rondelles de pomme	240
Mangue séchée	320–357
Noix de coco séchée	660
Baies de goji séchées	349
Mûres séchées	336

Pourquoi ces différences ?

Les fruits frais sont riches en eau, donc assez légers. Quand ils sont séchés, l’eau s’évapore et le sucre se concentre. C’est ce qui explique qu’une datte ou un abricot sec apporte beaucoup plus de calories que leur version fraîche. Pratique quand on a besoin d’énergie rapide, mais pas forcément adapté si l’on surveille son apport calorique.

Conseils simples

• Pastèque, fraises ou agrumes : parfaits quand on veut un encas léger.
• Dattes, raisins secs ou bananes séchées : utiles avant le sport ou pour tenir pendant une longue journée.
• Attention aux quantités : une petite poignée de fruits secs suffit largement.
• Alterner fruits frais et secs permet de profiter du meilleur des deux mondes.

Conclusion

Les fruits, qu’ils soient frais ou secs, restent de bons alliés au quotidien. Les premiers rassasient sans alourdir, les seconds fournissent un concentré d’énergie facile à transporter. L’essentiel est de varier et de consommer avec mesure.

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